PROPONEN POLITÉCNICAS
GOMITAS PARA COMBATIR ANEMIA INFANTIL
·
Están elaboradas con cáscara de kiwi
· Contienen vitamina E, que fortalece el sistema inmunológico, protege los
sistemas nervioso y cardiovascular
Alumnas politécnicas proponen disminuir
la anemia infantil de una manera atractiva y agradable al paladar, mediante unas
gomitas con cáscara de kiwi, que ayudan a prevenir el empobrecimiento de la
sangre, fortalecen el sistema inmunológico, protegen los sistemas nervioso y
cardiovascular y actúan como cicatrizante, entre otras funciones.
El proyecto empezó cuando Yolanda
Cabello Rocha, Lina Ceciliano Granados y Paola Morales Alvarado, estudiantes
del Centro Interdisciplinario de Ciencias de la Salud (CICS), Unidad Milpa
Alta, analizaron que México ocupa el primer lugar a nivel mundial en obesidad
infantil y que ese estado físico muchas veces va acompañado de deficiencias
nutricionales.
Las autoras de las gomitas denominadas
Kiwas precisaron que las formularon a partir de la cáscara de kiwi, la cual es
rica en vitamina E. “El objeto del proyecto es desarrollar golosinas que
aporten a los niños los nutrientes necesarios para mejorar su salud”, acotaron.
Más información >>
Más información >>
